Billecart-Salmon Brut Sous Bois Alle bobler Den består af 100% Chardonnay-druer

Den består af 100% Chardonnay-druer og serveres helst ved 8 grader

the 2001 Latour boasts an inky/ruby/purple color to the rim as well as a glorious bouquet of black currants

er det ikke overraskende

fersken og abrikos fulgt til dørs af især ananas

saftig og præget af mørk frugt

Billecart-Salmon Brut Sous Bois Alle bobler Den består af 100% Chardonnay-druerBrut Sous Bois er en unik Champagne fra Billecart Salmon. Le Sous Bois betyder direkte oversat skovbund. Skovbund er en smagsnote som ofte optrder i vine der har fet noget udvikling. I dette tilflde har Billecart Salmon valgt at opn dette ved at lagre grundvinen p fad, sammenstte vinen ligeligt af alle tre druesorter og lade den ligge 5 r, inden degorgering med lav dosage. Alle disse dele af processen, er med til at skabe et unikt udtryk fra Champagne