Crémant d'Alsace Rosé Rødvin I den idylliske landsby Bergholtz

I den idylliske landsby Bergholtz

og det er en fornøjelse at tilbyde Chablis i en udgave

dyrker de druer efter biodynamiske principper for at lade naturens renhed skinne igennem

grøntsager og vegetariske retter

Deres marker er beliggende på en blanding af kalkstens-

Crémant d'Alsace Rosé Rødvin I den idylliske landsby BergholtzTradition og innovation er i fokus i hos Domaine Burckel Jung. De holder til f kilometer fra Obernai, Strasbourg og Colmar midt i hjertet af Gertwiller, som er en charmerende vinlandsby i Alsace. Domnet har vret i familiens eje i 8 generationer siden 1802, hvor det i dag drives af snnen David, der som vinmager har bragt kologiske principper ind i produktionen siden 2009 og biodynamik siden 2017. Sammen med sin sster fortstter han familiens stolthed,