SORT CEYLON PEBER 60 g Krydderier fra træ-dhows i Den Persiske

fra træ-dhows i Den Persiske Golf

som en modvægt til det skarpe i chilierne

intens søde og delikate smag med en let krydret eftersmag

tørres hele og sendes til os umiddelbart efter

hvor frugten får lov til at modne i fred og ro indtil de falder på jorden og indsamles

SORT CEYLON PEBER 60 g Krydderier fra træ-dhows i Den PersiskeCeylon peber, ogs kaldet det sorte guld, er anerkendt som nogle af de bedste og mest aromatiske peberkorn i verden. Peberplanten er en slyngplante, som gror op ad frugttrer og palmer, og vores peber dyrkes i de vilde skovhaver omkring byen Kandy. De grnne peberkorn hndplukkes og trres til en fugtighed p 10 11% og har en hj koncentration af piperin, som er det stof, der giver peber sin karakteristiske smag og aroma med noter af citrus med strejf af