CALENDAS TINTO NAVARRA, BODEGAS OCHOA 14 afspejler både en uafhængig holdning

afspejler både en uafhængig holdning og et fælles bånd - der er enestående fra hinanden

Special Cuvée er trods sit navn (og sin kvalitet

Chardonnay fra Maconnais og Aligoté og Gamay fra det sydlige Bourgogne

Alderen og det lange ophold på træfade har påvirket den betragteligt

Missetti fra Puglia er sammensat af lige dele Negroamaro og Primitivo

CALENDAS TINTO NAVARRA, BODEGAS OCHOA 14 afspejler både en uafhængig holdningCalendas Tinto er lavet p en blanding af to klassiske druer i omrdet: Tempranillo (70%) og Garnacha, som er hstet i vinmarkerne El Bosque (i overgang til kologisk dyrkning) og Santa Cruz (certificeret kologiskdyrkning). Vinen gennemgr en forholdsvis kort gring p stltanke for at fange de umiddelbare, aromatiske og frugtrige toner i druerne, og kun tilfre vinen de mere delikate tanniner. Calendas Tinto hviler kort p stltanke inden aftapningen.