Châteauneuf-du-Pape Rouge, Raymond Usseglio, Frankrig 2022 TEST gerne fisk med cremet sauce

gerne fisk med cremet sauce

Den er lidt mere forsigtig og ikke så potent som sine to ’søstre’

hvor der er særligt varmt

Har domineret hvidvinens historie i Ligurien og den vestlige del af Norditalien i årtier

så vinen stadig fremstår særdeles saftig

Châteauneuf-du-Pape Rouge, Raymond Usseglio, Frankrig 2022 TEST gerne fisk med cremet sauceDet er smagen af Grenache og det krydrede bid af peber, der indrammer Raymond Usseglios rde Chteauneuf du Pape. Den bestr af 80 % Grenache, 10 % Mourvedre, 6 % Syrah og resten en blanding af Cinsault og Cuonoise. En femtedel af vinen lagrer p gamle egefade, mens resten er p tank. Alle druerne er dyrket efter bde kologiske og biodynamiske principper. Vinens udtryk fastholder den tradition og det arbejde, som blev pbegyndt allerede i 1948, da Stephane