La Collina Blu Olio Extra Virgin Olive Oil 0,5L Rosévin Herefter 8 måneder lagring på

Herefter 8 måneder lagring på barriques

der suppleres af en livlig syre

Vinen har således ligget 2 år på flasken nu

Jordbunden på Le Craipillot er dækket af særligt mange småsten (craie)

Som altid hos Le Ragnaie er vinen gæret med naturlig gær i beton og lagret 36 måneder på store slavonske botti

La Collina Blu Olio Extra Virgin Olive Oil 0,5L Rosévin Herefter 8 måneder lagring påLa Collina Blu fremstilles af de klassiske toscanske olivensorter leccino, frantoio og moraiolo, der hndplukkes og koldpresses umiddelbart efter hst. Den hurtige forarbejdning sikrer en ekstra jomfruolivenolie med en levende friskhed, duft af nyslet grs og en elegant, pebret finish prcis som en autentisk toscansk olivenolie skal smage.