Blank Canvas Anthem Vineyard Pinot Noir 2019 novemberoprydning men åbner gradvist op med

men åbner gradvist op med luft

I very much like the energy and focus in this wine

Allerede i næsen åbner vinen sig med et mørkt

der udvikler sig lag for lag

der går helt tilbage til 1967 og er en af Napa Valleys ældste marker

Blank Canvas Anthem Vineyard Pinot Noir 2019 novemberoprydning men åbner gradvist op medMax elegant og fljlsbld Pinot Noir fra verste hylde. Druerne kommer udelukkende fra Anthem Vineyard, der ligger i Central Otago nrmere bestemt Gibbston Valley. Marken dyrkes efter bredygtige principper og er en af de smukkeste af slagsen. Vi bilder os ind, man kan smage det. Winemaker Matt Thomson vlger her at presse halvdelen af klaserne hele. Fadene er af den type, som gr sit job, men stter s lille aftryk som muligt. Det er frugten, som skal have