Dugat-Py Gevrey-Chambertin Evocelles 2010 BH-Brand båret af silkefine tanniner og

båret af silkefine tanniner og en friskhed

Den ekstra brut stil giver en smuk tørhed og mineralitet

Eftersmagen er lang og dvælende med lag af mørk chokolade

Den malolaktiske gæring foretages ret sent på foråret og bevirker

Pinot Meunier skaber en rund og frugtig dimension med noter af bær

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Evocelles 2010 BH-Brand båret af silkefine tanniner ogLes Evocelles 2010 stammer fra en hjtliggende, kalkrig parcel i den nordlige del af Gevrey Chambertin, hvor Dugat Py arbejder med gamle vinstokke og ekstremt lave udbytter. Druerne hndhstes og sorteres nje, inden de gennemgr lang gring i sm bne kar og efterflgende lagring i omkring 18 mneder p nye egetrsfade. Markens klige mikroklima og den prcise vinificering giver en vin med intensitet, men ogs med en srlig renhed og mineralitet, som kendetegner