SECRET DE LUNES CARIGNAN ØKO 2019 IGP Pays d’Oc, Mas De Lunès Bornholm mens Syrah gæres separat i

mens Syrah gæres separat i mindre gæringskar af træ

og varer ca

with sweet milk chocolate and a hint of fresh ginger

Det noget specielle og meget smukke flaskedesign er inspireret af udsmykningen på de mursten

som i dette tilfælde er økologiskdyrkede

SECRET DE LUNES CARIGNAN ØKO 2019 IGP Pays d’Oc, Mas De Lunès Bornholm mens Syrah gæres separat iDe kologiske Carignan druer (100%) til denne vin hentes fra vinstokke p sydvendte parceller, hvor druesorten trives bedst, idet den krver god varme. P nogle af parcellerne er vinstokkene over 70 r gamle, og udbyttet er helt nede p ca. 35 hl. ha. Det giver en vin med stor koncentration. Efter afstilkning og en sknsom knusning gennemgr druerne en lang, klig gring p stltank, med lbende omrringer for at sikre en god farve , aroma og smagsekstrakt,