PLANETA, FRAPPATO, SICILIEN Blåbær Vinen er gæret på temperaturregulerede

Vinen er gæret på temperaturregulerede rustfrie ståltanke og gennemgår derefter en malolaktisk gæring og en modning i 12 måneder på træfad (hvoraf de 20% er nye) i firmaets historiske kælder kaldt ”VINEUM”

gerne i pastaretter eller risottoer

Den er en glimrende ledsager til de fleste skaldyrs- og fiskeretter

Mellemøsten og især græsk kultur

der ledsages af en fyldig og frugtrig smag af solbær med en sød afslutning

PLANETA, FRAPPATO, SICILIEN Blåbær Vinen er gæret på temperaturreguleredeVinen har en flot, rubinrd farve. Den er meget umiddelbar og aromatisk i duften, med nuancer af vilde roser, violer og let rgede toner. I munden er Frappato frugtrig og charmerende med sprde og appetitvkkende nuancer. Det er en vin, som har god harmoni mellem trhed, frugtsdme, struktur og alkohol. Vinen er lavet p ren Frappato, som dyrkes i begrnsede mngder p marken Mogli i Acate (Ragusa), og vinificeres p vingrden Dorilli. Efter afstilkning og