Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2018 300CL Sidste chance rosenblade og et diskret strejf

rosenblade og et diskret strejf af krydderi

Resultatet er en Champagne

Næsen byder på komplekse aromaer af modne mørke bær som solbær og kirsebær

Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2007 i størrelsen 600 cl (Nebuchadnezzar) er en majestætisk flaske

dyb rubinrød farve

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2018 300CL Sidste chance rosenblade og et diskret strejfFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og