Failla Olivet Ranch Pinot Noir 2020 Sidste chance samtidig med at elegancen bevares

samtidig med at elegancen bevares

og temperaturen hæves gradvist

En energi præget af sensualitet og mystik

I glasset fremstår vinen med en elegant rubinrød farve

bay leaf and here= a slightly more conspicuous note of black olive than I have noticed in the past

Failla Olivet Ranch Pinot Noir 2020 Sidste chance samtidig med at elegancen bevaresFarlig let drikkelig Pinot Noir fra Olivet Vineyard som ligger midt i Russian River Valley. Marken dyrkes efter biodynamiske principper og giver vine, der hvert r overstiger forventningerne. Det er samtidig p denne mark at Failla har sin vuggestue for helt sm vinstokke, der senere skal ud p andre marker. Der hstes og sorteres selvsagt ved hndkraft. Modningen vlger winemaker Ehren Jordan at kre p en blanding af franske egefade og cementbeholder.