DuMOL Cabernet Sauvignon, Meteor 2019 novemberoprydning Vinen fremstilles fra gamle vinstokke

Vinen fremstilles fra gamle vinstokke med oprindelse i parceller omkring Gevrey-Chambertin

Charmes-Chambertin Grand Cru 2012 kommer fra de øvre parceller af marken

der hæver den op over de mere almindelige champagner

For samlere og Bourgogne-entusiaster er dette en vin med både historie og prestige

men rører ved noget dybere

DuMOL Cabernet Sauvignon, Meteor 2019 novemberoprydning Vinen fremstilles fra gamle vinstokkeSuper elegant og intens sag, der giver mindelser om stor St. Julien. Meteor Vineyard ligger i den klige Coombsville region i Napa, men der er varme nok til at Cabernet virkelig kan folde sig ud. Winemaker Andy Smith blander druer fra to forskellige parceller p marken, for at give vinen sin helt srlige karakter og det lykkes han fremragende med. Vinen modnede 20 mneder p franske egefade, hvor 55% var dugfriske. Ud er kommet en vin med en smuk, granatrd