Lucien Muzard & Fils Santenay Gravières Premier Cru 2020 | Restsukker 1

|  Restsukker 1

hvor man kan finde noter af jordbær

Gæring varer 25-30 dage i rustfri ståltanke‎ under kontrolleret temperatur

måneder på 300 liters franske fade

der giver vinen sin struktur og bidrager til dens kompleksitet og længde

Lucien Muzard & Fils Santenay Gravières Premier Cru 2020 | Restsukker 1Pinot noir vinstokkene blev plantet i begyndelsen af 60'erne og dkker 0,62 hk. Parcellen er stvendte. Jordbunden er kalksten og lerjord. Hndhstes. Vinificering sker med naturligt gr, p hele druer, strstedelen er afstilkede, ca. 30% hele klaser. Modnes p Bourgogne egetrs barrique, hvoraf 15 20% er nye. En karakterfuld Santenay med den smukkeste intense lilla farve. Duften er fyldig med kirsebr, rosenblade og violer, med et lille hint af lakrids. Smagen